انجمن دالوند
مدعی خواست که آید به تماشاگه راز ................. دست غیب آمد و بر سینه نامحرم زد
انجمن دالوند
مدعی خواست که آید به تماشاگه راز ................. دست غیب آمد و بر سینه نامحرم زددرباره من
زادگاه من شهریست که پیچک های سبز سخاوتش در ورای سرخ عاطفه ها در میان صفحات خاک گرفته تاریخ به وسعت آبی عشق می روید. آنجا که در لا به لای تنورسوز خانه های کاه گلی ، عطر آشنای نان گرده از بازن همسایه هنوز بر گونه هایم تلنگر می زند ، که های! از اصل نیفتی اگر زمانه تو را از اسب به زیر آورد ، آنجا که در سکوت صبور دره اش هرگز گلی پژمرده نمی شود و هیچ پونه ای در کنار جوی ترانه خوان جاریش بیهوده سر بر نمی آرد ، شهری که نهری زلال در بستر صمیمی گردو و تاک تا همیشه ی آسمان جاریست و هر درختش درختی است یادآور بزرگان قبیله ام و هر سنگنوشته اش کتابیست از تاریخ پر فراز و نشیب سرزمینم ؛ ایران
***************************
احمد دالوند ؛ کارشناس ارشد ماشین آلات از دانشگاه تهران ؛ زمینه کاری : نگهداری و تعمیر ماشین آلات معدنی و راهسازی ( Komatsu & Cummins ) ؛ ساخت و تولید قطعات خودرو - کارشناس ارشد مدیریت اجرایی ؛ سیستم های آموزشی و آموزش فنی
ادامه...
داستان تهران
دیروز روز تهران نامگذاری شده بود؛ تهرانی که امروز قلب ایران است و صندوقچه‌ای از تاریخ این کلانشهر. از آثار و شواهد تاریخی این‌گونه برمی‌آید که نگارش تهران درست‌تر از طهران بوده است. تهران را گرچه اکثر مردم با آقا محمد خان قاجار می‌شناسند ولی در حقیقت براساس اسناد موجود در منابع جغرافیایی که از آن به عنوان ممالک یاد می‌شود نمی‌توان شواهدی دال بر وجود تهران در قبل از پایتخت شدنش پیدا کرد، اما در کتب تاریخی، تاریخ‌نامه‌ها و سفرنامه‌ها شواهد بسیاری در قرون مختلف یافت می‌شود. یکی از قدیمی‌ترین یافته‌ها در این زمینه، کتاب علم‌الانصاب است که در آن از شخصی به نام محمد بن احمد بن حمال بن سعید انصاری تهرانی دولابی نام برده شده که در ٢۴١ هجری قمری به دنیا آمده و در ٣١٠ هجری قمری از دنیا رفته است.
ادامه مطلب ...به بهانه پخش "بانوی سردار"
بی‌بی‌مریم بختیاری، فرزند حسین قلی بختیاری ، خواهر سردار اسعد بختیاری، مادر علیمردان‌خان بختیاری و همسر علیقلی‌خان چهارلنگ، از زنان مبارز عصر مشروطیت است که در سال ۱۲۵۱ هـ. ش در چهارمحال و بختیاری به‌دنیا آمد. پدر بی‌بی‌مریم، حسینقلی خان در زمان حیات، به مدت ۳۰ سال حاکم بلامنازع ایل بختیاری بشمار می‌آمد. بی‌بی‌مریم دارای ۶ برادر و ۱۱ خواهر از همسران متعدد پدرش بود. برادران وی که هر کدام به نحوی در تاریخ معاصر ایران نقش آفرین بودند عبارتند از: اسفندیار خان، نجفقلی صمصام‌السلطنه، امیرقلی‌خان، علیقلی خان سردار اسعد، خسروخان سردار ظفر و یوسف خان امیر مجاهد.
وی که در بختیاری به «بی‌بی‌مریم» و سردار مریم معروف بود در فنون تیراندازی و سوارکاری ماهر بود و چون فرزند و همسر و جانشین‌خان بود، عده‌ای سوار در اختیار داشت و در مواقع ضروری به یاری مشروطه‌خواهان می‌پرداخت ، برخی مورخان شمار سواران هنگ بی بی را بیش از 3000 تن نوشته اند.
واژه “بی بی” از جمله واژگان احترام آمیزی است که برای احترام و اشاره به جایگاه و منزلت اجتماعی و خانوادگی برخی بانوان بدیشان اطلاق می شده و هنوز هم می شود. بی بی ها، خان زاده ها معنا شده اند. (قنبری/ص۲۱۴) ادامه مطلب ...
جگر وز
اواخر سال گذشته هشت اثر لرستان در فهرست آثار ناملموس کشور ثبت شد. سر لیست این آثار یکی از غذاهای ویژه لرستان بنام جگر وز می باشد. جگر وز یکی از غذاهای محلی استان لرستان است که پس از ثبت ملی ، آوازه جهانی پیدا کرده است. این غذای لذیذ با استفاده از جگر گوسفند و پرده دیافراگم آن درست می‌شود.
کدبانوهای لر معمولا پس از ذبح دام ، جگر تازه را خرد کرده و به سیخ می کشند سپس پیه و لایه چربی نازکی که در اطراف شکمه گوسفند قرار دارد و در زبان لری به آن وز می گویند را بدون اینکه خرد شود به صورت لایه‌ای نازک و توری روی جگر سیخ شده پیچانده و روی حرارت ملایم زغال می گذارند. وز به دلیل لایه نازک چربی که دارد وقتی دور جگر پیچانده و روی حرارت قرار می‌گیرد آب شده و جگر در این روغن طبخ می گردد و به همین دلیل طعم بسیار خوشمزه‌ای به جگر می‌دهد. ادامه مطلب ...