انجمن دالوند
مدعی خواست که آید به تماشاگه راز ................. دست غیب آمد و بر سینه نامحرم زد
انجمن دالوند
مدعی خواست که آید به تماشاگه راز ................. دست غیب آمد و بر سینه نامحرم زددرباره من
زادگاه من شهریست که پیچک های سبز سخاوتش در ورای سرخ عاطفه ها در میان صفحات خاک گرفته تاریخ به وسعت آبی عشق می روید. آنجا که در لا به لای تنورسوز خانه های کاه گلی ، عطر آشنای نان گرده از بازن همسایه هنوز بر گونه هایم تلنگر می زند ، که های! از اصل نیفتی اگر زمانه تو را از اسب به زیر آورد ، آنجا که در سکوت صبور دره اش هرگز گلی پژمرده نمی شود و هیچ پونه ای در کنار جوی ترانه خوان جاریش بیهوده سر بر نمی آرد ، شهری که نهری زلال در بستر صمیمی گردو و تاک تا همیشه ی آسمان جاریست و هر درختش درختی است یادآور بزرگان قبیله ام و هر سنگنوشته اش کتابیست از تاریخ پر فراز و نشیب سرزمینم ؛ ایران
***************************
احمد دالوند ؛ کارشناس ارشد ماشین آلات از دانشگاه تهران ؛ زمینه کاری : نگهداری و تعمیر ماشین آلات معدنی و راهسازی ( Komatsu & Cummins ) ؛ ساخت و تولید قطعات خودرو - کارشناس ارشد مدیریت اجرایی ؛ سیستم های آموزشی و آموزش فنی
ادامه...
کودهای کشاورزی و سرطانها
با بروز آفات در باغ‌ها ، مزارع و تولیدات کشاورزی از یک طرف و به منظور رشد سریع محصولات و رفع کمبودهای خاک‌های کشاورزی از طرف دیگر ، استفاده بی‌رویه و غیر اصولی از سموم و کودهای شیمیایی بدون در نظر گرفتن اثرات و عواقب سوء آنها گسترش یافته است. غافل از این که این نوع مصرف نامعقول تعادل طبیعت را بر هم می‌زند و خسارت زیادی را در پی خواهد داشت . در این خصوص ناآگاهی یا کم اطلاعی و بی‌توجهی تولید کنندگان و مصرف کنندگان محصولات کشاورزی نسبت به اثرات سوء ، سموم و کودهای شیمیایی و عواقب کاربرد غیر اصولی آن باعث افزایش بی رویه استفاده از این مواد در تولیدات کشاورزی شده است.
مصرف بی‌رویه ، ناآگاهانه ، بی‌مورد و بی‌اندازه سم و کود چرخه موجودات و تعادل طبیعی آنها را با مشکل مواجه خواهد کرد. همانطور که می‌دانید سموم از ترکیبات پیچیده شیمیایی به وجود آمده و در طبیعت به آسانی تجزیه نمی‌شود و از بین نمی‌رود. بلکه به میزان زیادی در آب و خاک و محصولات کشاورزی و فرآورده‌های دامی و بالاخره در بدن انسان ذخیره می‌شود و تأثیر منفی خود را بر وجود انسان و محیط زیست نمایان می‌سازد . نکته قابل توجه در مصرف بی‌رویه سموم این است که به دلیل جذب این مواد شیمیایی از راه تنفس و پوست بدن باعث بیماریهای مختلفی نظیر معلولیت‌های جسمی و ذهنی مادرزادی ، حساسیت ها ، بیماریهای عصبی ، نازایی و سقط جنین در زنان و عقیمی در مردان خواهد شد . در مصرف بی‌رویه کودها به ذکر همین مطلب بسنده می‌کنیم که نیترات‌ها و نیتریت‌ها از طریق کودهای شیمیایی به کار رفته در زمینهای کشاورزی مواد غذایی را آلوده می‌سازد .
نیترات‌هاآب‌های آشامیدنی را نیز آلوده می‌کنند و اگر مقدار یون نیترات بیش از صد میلی‌گرم در لیتر باشد آب تقریباً غیر قابل شرب می‌شود.
ادامه مطلب ...
خوراک و سلامت
این روز‌ها نظریه‌های نوینی در سطح دنیا مطرح شده که تمام باورهای ما را درباره تغذیه به چالش می‌کشد. نظریه «خوب و سیر بخورید تا لاغر شوید» یکی از آن‌هاست که پروفسور منوچهر جعفریان چهره نام‌آشنای تغذیه از آن می‌گوید. او می‌گوید چاقی ربطی به خوردن ندارد بلکه این هورمون‌ها هستند که ما را چاق می‌کنند و معتقد است اگر افراد بیاموزند عادت‌های اشتباه تغذیه‌ای خود را اصلاح کنند نه تنها دچار چاقی نمی‌شوند بلکه می‌توانند از موهبت عمر طولانی بهره‌مند شده و عمر ۱۲۰ سال را همراه با سلامت تجربه کنند. پروفسور جعفریان که ۴۵ سال پیش جلای وطن کرده و در سوئیس تحقیقات علمی خود را در زمینه تغذیه ادامه داده ۲۵ سال از عمرش را در آزمایشگاه‌ها مشغول مطالعه و تحقیق بوده است. حاصل تلاش علمی او علاوه بر تالیف چند کتاب در زمینه تغذیه، دستاوردهای علمی نوینی است که پنجره جدیدی را در باب تغذیه و ارتباط تنگاتنگ آن با سلامت جسم و روح، روی ما گشوده است. او که فارسی را با لهجه آلمانی صحبت می‌کند و در حاشیه نخستین همایش تغذیه روح و جسم که به همت انجمن «راهیان مولانا» و با حضور استادان عرفان و تغذیه در تالار اندیشه معلم سعادت آباد برگزار شد چنین می گوید.
لاغر می‌شوی و دوباره چاق می‌شوی
متاسفانه هنوز در ایران رایج است که می‌گویند «کم بخور تا لاغر شوی.» این تئوری در دنیا رد شده است. پس چه چیز انسان را چاق می‌کند؟ سوءتغذیه. در اثر سوءتغذیه‌ای که ما در ایران داریم هورمون‌هایی در بدن ترشح می‌شود که این هورمون‌ها باعث چاقی یا لاغری می‌شوند. «کم بخور تا لاغر شوی» و کالری شماری برای زمان قدیم بود نه عصر امروز. زیرا امروزه آن رژیم‌های غذایی که دیگر در اروپا و در دنیا هم رد شده سبب کوتاهی عمر، ریزش مو و سلب سلامت می‌شود؛ زیرا بدن افراد در اثر این رژیم‌ها چربی‌های باوفا را از دست می‌دهند و این چربی‌ها ۲ ماه بعد به شکل «یو یو افکت» برمی‌گردند.
ادامه مطلب ...
روش حل مشکلات در سیستم مدیریتی پویا ( طنز نامه )
نود درصد از مدیران توانا می توانند با استفاده از الگوی زیر کلیه مشکلات سازمان را با کمترین هزینه حل کنند. البته این نمودار برای مدیرانی است که بخواهند سیستمی و بدون فشار بر مغز و سایر اندامها و تنها بطور ریموت ( از راه دور ) بر مشکلات فائق آیند.
