انجمن دالوند

انجمن دالوند

مدعی خواست که آید به تماشاگه راز ................. دست غیب آمد و بر سینه نامحرم زد
انجمن دالوند

انجمن دالوند

مدعی خواست که آید به تماشاگه راز ................. دست غیب آمد و بر سینه نامحرم زد

شاهکارهای مهندسی ۳

نماد شهر همیشه بیدار

 برج امپایر استیت ، 102 طبقه‌ای تجاری در محله منهتن در نیویورک آمریکا که هزار اداره و 21 هزار کارمند را در خود جای داده است، یکی از معروف‌ترین نمادهای کلانشهر نیویورک است.


سال 1931 میلادی که این بنا ساخته شد، تمام رکوردهای زمان خود را شکست و معروف به هشتمین شگفتی پس از عجایب هفتگانه شد.

ادامه مطلب ...

شاهکارهای مهندسی ۲

                 شاهراه مهندسی 

 

کانال پاناما یک آبراه غیرطبیعی است که در کشور پاناما به وجود آمده و اقیانوس آرام را به اقیانوس اطلس وصل می‌کند.این آبراه 82 کیلومتری که در جریان یکی از بزرگ‌ترین و دشوارترین پروژه‌های مهندسی در جهان ایجاد شده ‌است، یکی از مهم‌‌ترین آبراه‌های جهان است.


در شرایطی که راه معمولی کشتیرانی میان شهرهای نیویورک و سانفرانسیسکو 22 هزار و 500 کیلومتر مسافت دارد، عبور از آبراه پاناما این مسافت را به 9500 کیلومتر کاهش می‌دهد.


ایده اولیه ایجاد یک آبراه در کشور پاناما به قرن 16 بازمی‌گردد و اولین تلاش برای ایجاد این آبراه به سال 1880 و به رهبری فرانسوی‌‌ها مربوط می‌‌شود

ادامه مطلب ...

وقتی مردم «سرطان» می خورند

 

با آنکه بخش های دولتی و از همه مهم‌تر، سازمان دامپزشکی هرگونه وجود هرمون در گوشت  مرغ و تولیدات پروتئینی را انکارمی‌کنند، اما متخصصان پزشکی و بررسی‌های آنها گواه از وجود درصدهای مختلفی از آنتی‌بیوتیکها در گروههای مواد غذایی دارد که آسیب های جدی به بدن انسان می‌رساند.  

یکی از مصارف غذایی مهم ایرانی‌ها ، گوشت مرغ، فرآورده های آن و انواع پروتئین های گوشتی است که در کنار گروه های مختلف محصولات کشاورزی، از درصد های مختلف آنتی بیوتیک ها و هورمون برخوردار هستند.  

فقط سرانه مصرف مرغ در ایران بالغ بر 24 کیلوگرم است که آنتی بیوتیک های  تزریقی به آنها، آسیب های جدی به شهروندان وارد کرده که البته کمتر در مورد آن و آسیب هایی که به سلامت مردم وارد شده ، گفته می شود.

در دهه ۱۹۴۰ دانشمندان دریافتند که افزودن آنتی بیوتیک‌ها و ترکیبات آنابولیک مانند استروژن مصنوعی به غذای دام و طیور باعث بهبود افزایش وزن در آن‌ها می‌شود و در‌‌ همان سال‌ها بود که تولید تجاری آنتی بیوتیک‌ها و استروژن‌ها شکل گرفت. در دهه ۱۹۵۰ سازمان غذا و داروی آمریکا، (FDA )مجوز مصرف این مواد را در دامپزشکی‌ها صادر کرد. از‌‌ همان زمان تا کنون همیشه افرادی بوده‌اند که مردم را از مصرف محصولات پرورشی که شامل میوه‌ها هم می‌شد منع می‌کردند و درست در مقابل آن‌ها کسانی بودند که استفاده از هورمون‌ها در محصولات غذایی آن هم در سطح گسترده و همچنین تاثیر منفی روش‌های افزایش سرعت و کیفیت رشد را به شدت تکذیب می‌کردند و اعتقاد داشتند که گروه اول بیش از حد مسئله را بزرگ می‌کنند. این افراد جوجه‌ای را که قبلا ۸۰ روز طول می‌کشید تا تبدیل به مرغ شود و حالا این فرآیند ۳۵ روزه انجام می شود را مربوط به تکنیک‌های پرورش دام و طیور می‌دانند!

ادامه مطلب ...